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![]() 1.燃油炒爐操作順序:開抽氣→開爐頭風機→關閉爐頭氣閥→打開油開關→加入少許柴油→點燃爐頭約一分鐘,加風加油,調節火焰為淡黃色即為正常,可以使用; 2.燃氣炒爐操作順序為:開抽氣→開爐頭風機→關閉爐頭氣閥→點燃火種→加風加氣,調節火焰為淡青色即為正常,可以使用; 3.停止時應先關爐頭油開關或爐頭掣后火種掣后火種掣,最后關風閥。 注意事項 1.火種未點著時,切勿打開爐氣掣; 2.如長時間內不使用炒爐,則必須關閉火種掣; 3.隨時留意燃氣開關,抽氣系統必須能正常工作; 4.炒爐使用時,必須保持風機運行正常; 5.隨時留意燃氣開關或其管路系統是否有泄漏點,如發現有漏氣現象,須即時關閉燃氣總開關,并要求修理; 6.請注意爐圈磚,爐頭頂圈等高溫配件是否損壞,如發現損壞,要求及進更換; 7.開爐之后,要清理爐面及排水槽,保持清潔衛生; 8.防止硬,重物件碰爐身,以免造成損壞; 9.經常清理爐頭積炭及其它雜物; 10.使用完畢,切記關閉所有燃氣掣,風掣及電源。 東莞市英華廚具設備廠主要從事研發與生產銷售:不銹鋼廚具、清洗消毒系列、油煙通風系列和冷藏冰凍系列廚房設備、酒店、食堂、餐廳廚具設備、廚房工程安裝等設備工程,承接爐具及不銹鋼用品定做業務,是具實力的東莞不銹鋼廚具廠家!聯系電話:0769-82209349 |